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自己怎样做蛋黄煎饼?

来源: 制作菜(美食)网 编辑:制作菜(美食)网 访问手机版

原料:
蛋黄二个、鸡蛋一个、白糖35克、面粉80克。
做法:
1、一个鸡蛋加二个蛋黄倒入无油无水的容器中,然后加入白糖。
2、用电动打蛋器打至有纹路,蛋糊滴下不会消失。
3、面粉过筛备用。
4、将面粉倒入蛋糊中。
5、自上而下混拌均匀。
6、装入挤花器中,或者将裱花袋装上圆口花嘴装入裱花袋中。
7、然后挤出喜欢的形状。
8、也可以直接挤成圆形,放入预热180度的烤箱,中层,烤至20分钟左右上色即可。