菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱老人食谱 骨质疏松食谱

　　口味：甜味 工艺：煮

　　牛奶玉米汤的制作材料：

　　主料：牛奶500克,玉米(鲜)500克

　　调料：白砂糖200克

　　1. 把玉米泡洗干净，煮烂，晾凉;

　　2. 再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和;

　　3. 置于冰箱备用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 牛奶玉米汤以牛奶与玉米相配;

　　2. 中医认为，牛奶甘平，具有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效;

　　3. 我国食用牛奶的历史极其悠久;

　　4. 牛奶作为补益品早在《名医别录》中就有记载;

　　5. 牛奶为完全蛋白质食品，含八种必须氨基酸;

　　6. 牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋都低，因此，对老年人来说也是一种非常适宜的食物;

　　7. 玉米甘平，可调中开胃，降浊利尿，降脂;

　　8. 配以白糖，共奏补脾益胃，生津解暑之效;

　　9. 玉米汤芳香微甜，同牛奶配饮，相得益彰，风味独特，营养丰富;

　　10. 实为夏季理想的保健汤肴。

　　小帖士-食物相克：

　　玉米(鲜)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。