西葫芦糊塌子的材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，面粉1小碗，盐1小勺，油，水

西葫芦糊塌子的做法：

1.将西葫芦擦成丝，然后放入盐腌制5分钟

2.将鸡蛋打碎敲入盆中，面粉也放入盆中，再倒入半碗水搅拌均匀，然后静置10分钟

3.将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油，再倒入2勺面糊，摊开抹平，一面烙好后翻面，直到双面金黄色取出即可

    煎制西葫芦糊塌子全程大概3分钟左右，面糊大概和酸奶一样稠就可以了学做菜