鳕鱼韭菜饺子的材料：韭菜200g，鳕鱼一块，鸡蛋一个，花生油，盐，味精一点，面粉250g

鳕鱼韭菜饺子的做法：

1.面粉和成团，醒20分钟，韭菜切末，鳕鱼去骨,切成小丁,

2.坐锅倒油烧热，鳕鱼丁放热油里滑一下。和盛出和韭菜搅拌在一起,加入盐.味精.油搅拌均匀后打入一个鸡蛋,饺子馅就拌好了

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3.醒好的面团揪成小剂子,擀成圆形的皮，包入调好的馅，就包好了。

4.坐锅倒水烧开,水开后下入包好的水饺,开锅后,洒点凉水开3次就熟了，可以盛出来开吃了