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1.煮好的羊肚半个,切细条。青辣椒切丝,香菜切段,大葱切葱花,蒜头切片。盐、醋、胡椒粉、鸡精调成汁
2.锅烧热,加适量油,加蒜片、葱花、姜丝,料汁,爆香,然后加入羊肚一起快速翻炒,加入香菜和香油出锅即可
这个菜一定要旺火快炒,调味料要事先调好一次性快速加入菜里。
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