日式咖喱饭的做法，大家知道吗？平时去日式餐厅时，有点过日式咖喱饭来吃吗？好吃吗？去吃了日式咖喱饭后，有没种冲动想回去自己也动手做日式咖喱饭呀。想自己动手做日式咖喱鸡饭的朋友们，是不是很想多了解一下日式咖喱饭呀。下面会给大家介绍关于日式咖喱饭的知识哦。

日式咖喱饭的做法

日式咖喱饭的做法，大家知道吗？平时去日式餐厅时，有点过日式咖喱饭来吃吗？好吃吗？去吃了日式咖喱饭后，有没种冲动想回去自己也动手做日式咖喱饭呀。想自己动手做日式咖喱饭的朋友，是不是想知道日式咖喱饭的做法呀。好的，下面会给大家介绍一下日式咖喱饭的做法吧，要认真学哦。

1.我们要准备的材料有：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状的咖喱、盐。

2.首先我们得把鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，接着把鸡胸肉放进锅里炒至8分熟。再把土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱，先不要放盐，免得一会儿咸。

3.把事先准备好的苹果和西红柿也要切块，等锅中的汤烧开后就把切好的苹果和西红柿放进去。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。一份美味的日式咖喱饭就大功告成啦。

日式咖喱饭的功效

爱吃日式咖喱饭的朋友们，知道日式咖喱饭的功效吗？平时吃日式咖喱饭时有没去了解过日式咖喱饭的功效呀。如果没有的话，要去了解一下日式咖喱饭的功效哦，也可以参考下文介绍的日式咖喱饭的功效哦。

1.日式咖喱饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。

2.日式咖喱饭有促进发汗的功效。因为日式咖喱饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。

3.日式咖喱饭有排除体内的毒素的功效。因为日式咖喱饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。

4.日式咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。

日式咖喱饭的营养价值

日式咖喱饭的营养价值，是非常的高的哦。那大家平时有去了解过日式咖喱饭的营养价值具体有哪些吗？如果没有的话，也没关系。下面会给大家介绍一下日式咖喱饭的营养价值具体有哪些哦。

1.日式咖喱饭中因为有苹果和西红柿这两种食材。所以日式咖喱饭中含有丰富的维生素，它的味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡。

2.日式咖喱饭中的鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。且鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.日式咖喱饭中的鸡肉含有，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

日式咖喱饭的食用禁忌

日式咖喱饭的食用禁忌具体有哪些禁忌呢？爱吃日式咖喱饭的朋友们平时有没去了解过日式咖喱饭的食用禁忌呢？下面会给大家介绍一下日式咖喱饭的食用禁忌，大家要认真看哦。

1.日式咖喱饭不可以与李子一起吃。因为日式咖喱饭中含有鸡肉，而鸡肉与李子相克，如果同时吃了很可能会拉肚子。

2.日式咖喱饭不可以和菊花茶一起吃。因为日式咖喱饭中含有鸡肉，而鸡肉与菊花相克，同食会中毒。

3.日式咖喱饭不适宜给那些感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的患者食用。

4.日式咖喱饭不适宜和羊肉一起吃。因为如果同时吃日式咖喱饭和羊肉的话会容易上火。因为咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，比如说冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

5.患有胃炎、胃溃疡的人不适宜吃日式咖喱鸡饭，患病服药期间忌食。因为日式咖喱饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血剂的患者，最好也不要食用日式咖喱饭。

孕妇可以吃日式咖喱饭吗

孕妇可以吃日式咖喱饭吗？这也许是一些爱吃日式咖喱饭的准妈妈经常疑惑的问题。在这就给大家解答一下这个问题吧。

孕妇应该尽量少吃或者不吃日式咖喱饭。因为妇女怀孕时，体温会相应增高，肠道也会较干燥。而日式咖喱饭中含有性大热且具有刺激性的咖喱这种热性香料，很容易消耗孕妇的肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。孕妇的肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，容易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

其实孕妇应该尽量少吃或不吃日式咖喱饭，因为日式咖喱饭中有一些咖喱粉，有点点辛辣，孕妇应该吃一些营养价值高的但偏清淡点的食物。如果孕妇在孕期期间饮食以清淡为主的话，对宝宝比较好。因为孕期饮食清淡，宝宝出生后就不易上火，长奶癣之类的。

所以说孕妇应该尽量少吃或者不吃日式咖喱饭。在平时生活中，应该多吃蔬菜，鱼，水果，吃出个健康聪明的宝宝。