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食材百科精选菜谱减肥红烧肉煲汤

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: 麻花做法指导; 2017-01-14; 用面粉加发酵面和水揉在一起，成面团，加盐或糖（以别咸、甜不同），搓成股拧成麻花形，入油锅用七成熟热油炸透炸熟捞出即成。

: 巧用烤纸煎饺子; 2017-01-14; 用平底锅煎饺子时，如果火候掌握不好，会把饺子煎得一团乌黑。有的人为了避免出现这种情况，便会往锅里猛下油，十分浪费。其实，煎饺子之前可以剪一张如锅底大小的烤纸，铺在...

: 还靠APP？蔬果三明治吃出苹果肌; 2017-01-14; 自拍风气盛行，女性朋友们还在靠相机和手机APP创造「苹果肌」的美肤效果吗？影像上苹果肌只能暂时愉悦心情，卸妆后仍需面对真实的自己，若要摆脱科技化的美肌效果，还是应回归...

: 下馆子剩菜打包学问大; 2017-01-14; 忙碌的现代人大多数时间是在外吃饭，剩菜就不可避免的出现。很多人会有这样的疑问：怎样处理这些剩菜吗？所有的剩菜都适合打包吗？剩菜打包的学问： 1、打包的食物需凉透后再...

: 奶茶的功效; 2017-01-14; 奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。...

: 做蛋挞的一点经验; 2017-01-14; （这是长帝25B，12个的量）低粉150克、黄油20克、温水100ml、麦淇淋80克鲜奶油140ml（我用的光明的淡奶油）、牛奶140ml（我用的旺仔牛奶）、糖40克、炼乳15ml、蛋黄3个、低粉7克挞水的做...

: 三明治的由来; 2017-01-14; Sandwich 的历史几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。 sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sa...

: 怎样做出松软的油条？; 2017-01-14; 01.面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃； 02.面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度； 03.发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此...

: 用高压锅煮水饺妙法; 2017-01-14; 用高压锅煮水饺不仅速度快（每锅只需三四分钟），而且煮出的水饺不破口，不跑味，熟得均匀。具体煮法为：在高压锅内放入半锅水，烧开以后，用菜勺搅转两圈，使水起旋，放入水...

: 锅粑简介分析; 2017-01-14; 用锅子烧饭，锅底留下一层焦香的饭即是锅粑，口感与颗粒状的米饭不同。用锅粑做菜是早在唐宋时期已有，晒干可当作干粮，一般在超市或大卖场可买到炸好的锅粑。...

: 如何煮熟速冻水饺; 2017-01-14; 时下，速冻水饺已经成为寻常百姓以及食堂餐桌上的一种普通食品。但由于速冻水饺有可能污染治病菌，一旦火候不到，很容易发生食物中毒。煮速冻水饺如何防止外熟里生，烟台市卫...

: 汤包皮简介; 2017-01-14; 为直径12.5公分的圆形厚片，制作鲍鱼灌汤包时使用。

: 奶茶对健康的7大影响; 2017-01-14; 目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油，是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂...

: 叉烧肉做法指导; 2017-01-14; 插在猪腹内烧，用的是暗火，以热辐射烧烤而熟；叉着烧的是明火，是直接用火烤熟的，这样全瘦的里脊乃显得干枯，故后来便将里脊肉改为半肥瘦肉，并在面上涂抹始糖。使其在烧烤...

: 什么是三明治; 2017-01-14; 三明治，和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。...

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